|
|
Indisch Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rundergehakt - 8 el paneermeel - 1 ei - 2 t knoflook - peper - sambal oelek (of verse rode pepers) - ½ theekopje ketjap manis - 1 el laos - 1 el gember
Voorbereiding:
Snij de ui, knoflook, laos, gember en rode peper fijn.
Bereidingswijze:
Deze ingrediënten, behalve een ¼ kopje ketjap manis, in een kom door elkaar mengen. Doe het mengsel in een beboterde ovenvaste schaal. De bovenkant met een vork gladstrijken. ¼ theekopje ketjap manis en ¼ theekopje water mengen en over het gehakt doen. Ongeveer 25 minuten in een warme/hete oven van ca. 180 - 200°C. Tussendoor opletten of het gehakt niet aan het verbranden is.
|
|
|